鉄板– category –

ホルモンは「焼くだけ」の料理に見えて、実は火力・油量・鉄板で仕上がりが激変します。 特に庭で七輪を使う場合、網焼きでは 炎が上がる 焦げる 生焼けになる 脂が落ち...

「え、ステンレスなのにサビ？」――出ます。原因のほとんどは“もらいサビ（他金属のサビ移り）”と“水分残り”。でも大丈夫。15〜30分で復活できます。この記事ではサビの...