目次
出張1日目の夜、迷わない三本勝負
岡山から「しおかぜ」で松山に到着。ホテルに荷物を置いたら、まずは**“夜の松山”を短時間で満喫できる三本勝負**へ。
この日まわったのは、①五志喜（鯛めし）②道後ビール ③中華ハルピン（ピータン）。出張でも外したくない人向けに、味／注文のコツ／所要時間の目安まで実体験でまとめる。
五志喜：まずは“鯛めし”で松山のスイッチを入れる
注文のコツ
- ひとまず鯛めしセットで土台を作る → その後、刺身や一品で加点していくと満足度が高い。
- 〆の出汁茶漬け用に薬味はケチらず。刻み海苔・胡麻・ネギの配分で印象がガラッと変わる。
道後ビール：風呂上がりだけじゃない、食中の相棒
正直、食中の道後ビールが想像以上に良かった。アンバーの香ばしさは鯛めしの甘辛や薬味に相性がいい。重すぎず、香りはしっかり。
中華料理屋「ハルピン」：ピータンで夜を締める
旅先で油断すると味がぼやけがち。ここでピータンのコクと辛味のタレを差し込むと、味覚が再起動して気持ちよく締められる。ビールにも合う。
所要時間の目安と回り方（出張でも迷わない）
- 所要：トータル90〜120分（五志喜60分／ビール＆中華30〜60分）
- 動線：ホテル→五志喜→（タクシーまたは路面電車）→ビール→ハルピン
- 支払い：現金＋カード準備（店によってはキャッシュレス非対応あり）
- 混雑回避：五志喜は開店直後 or 20時台が比較的ラク
まとめ：短時間でも“松山らしさ”を回収できる
- 鯛めしで土台を作り、
- 道後ビールで香りの余韻を伸ばし、
- ピータンで輪郭を締める。←ここは松山でも何でもないけど本気でうまい
この順番が短時間の出張夜ごはんでも満足度を上げるコツ。次回は**道後温泉＆駐車場の注意（前払い制）**を実体験でまとめる。
