ステンレス鉄板– tag –

導入ステンレス（SUS304）鉄板はサビに強く手入れがラク。一方で「厚みは？曲がりは？IHは？」など、買う前・使い始め・片付け・トラブル対応の疑問が山ほど出る。ここ...

「え、ステンレスなのにサビ？」――出ます。原因のほとんどは“もらいサビ（他金属のサビ移り）”と“水分残り”。でも大丈夫。15〜30分で復活できます。この記事ではサビの...

この記事のねらい 最短で“焦げ・ベタつき・サビ”を消すために、原因→正解だけを並べます。詳しい手順はメンテ完全ガイドへ。本記事は**「直す・防ぐ」に全振り**。 内部...

昨日まとめた「ステンレス vs 鉄板」の比較記事を読んでくれた方へ。 今回はその一歩先、**「じゃあ実際どう育てて、どう手入れすればいいの？」**に全部答える回です。...

先に結論（迷ったらここ） 基本の一本： 匂いが少なく高温に強い米油 or 菜種油。 香り付け： 仕上げにバター（最初から使うと焦げやすい）。 肉のコク： 牛脂は仕上げ...

この記事の結論（先に要点） CBカセットコンロ：まずは3mm×300–350系が安全・快適。9mmの長時間運用は非推奨。 シングルバーナー：3mm快適。9mmは中火長め予熱＋広め五...

この記事の結論（最初に要点） 普段は中性洗剤→湯すすぎ→完全乾燥でOK。 **焦げは“温めて落とす”が最短。**冷却→固着はNG。 **くもり（虹色）は酸性洗浄で軽く除去。**...

先に結論（在庫連動） 迷ったら3mm：軽い／立ち上がり早い／万能。家でも外でもストレスが少ない。 旨さを極めるなら9mm：蓄熱と面の安定が段違い。分厚い肉・連続投入...

キャンプや七輪料理の「鉄板」は、ステンレス製と鉄製のどちらを選ぶかで迷いがち。この記事は違いをシンプルに整理しました。最後に用途別のおすすめもあります。 まず...