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#ビール
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【秋冬の反則グルメ】カワハギの“肝”は背徳の旨さ。釣って、捌いて、肝醤油で一杯。
はじめに:この日の“無骨”な釣果 今日の獲物。肝宴確定。 なぜカワハギの肝は旨いのか 白身×濃厚肝=フグに匹敵するコク。 秋〜冬は肝が太り、刺身との相性が極まる“旬”...
2025年11月7日
釣り
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