9mm– tag –

導入ステンレス（SUS304）鉄板はサビに強く手入れがラク。一方で「厚みは？曲がりは？IHは？」など、買う前・使い始め・片付け・トラブル対応の疑問が山ほど出る。ここ...

先に結論（迷ったらここ） 基本の一本： 匂いが少なく高温に強い米油 or 菜種油。 香り付け： 仕上げにバター（最初から使うと焦げやすい）。 肉のコク： 牛脂は仕上げ...

この記事の結論（先に要点） CBカセットコンロ：まずは3mm×300–350系が安全・快適。9mmの長時間運用は非推奨。 シングルバーナー：3mm快適。9mmは中火長め予熱＋広め五...

先に結論（在庫連動） 迷ったら3mm：軽い／立ち上がり早い／万能。家でも外でもストレスが少ない。 旨さを極めるなら9mm：蓄熱と面の安定が段違い。分厚い肉・連続投入...