SUS304– tag –

七輪×SUS鉄板は、一見すると難しそうに見える。 でも実際に使ってみると、失敗の原因はだいたい決まっている。 うまく焼けないのは、道具のせいじゃない。 「やってはい...

七輪にSUS鉄板を置いて焼いてみたけど、「火力調整が難しい」「すぐ焦げる」そう感じたことはないだろうか。 ガスコンロのようにつまみ一つで調整できない七輪では、ど...

庭で鶏肉を焼くと、「中がパサパサ」「皮が焦げる」「火が入りすぎる」こんな失敗、誰でも一度は経験します。 原因はシンプルで、火力が強すぎるか、熱をコントロールで...

ホルモンは「焼くだけ」の料理に見えて、実は火力・油量・鉄板で仕上がりが激変します。 特に庭で七輪を使う場合、網焼きでは 炎が上がる 焦げる 生焼けになる 脂が落ち...

※この記事は、「ステンレス vs 鉄グリドル」の素材比較ではなく、同じSUS304鉄板の中で「厚み（t3・t9）」によってステーキの仕上がりがどう変わるか に絞って解説して...

導入ステンレス（SUS304）鉄板はサビに強く手入れがラク。一方で「厚みは？曲がりは？IHは？」など、買う前・使い始め・片付け・トラブル対応の疑問が山ほど出る。ここ...

この記事の結論（最初に要点） 普段は中性洗剤→湯すすぎ→完全乾燥でOK。 **焦げは“温めて落とす”が最短。**冷却→固着はNG。 **くもり（虹色）は酸性洗浄で軽く除去。**...

先に結論（在庫連動） 迷ったら3mm：軽い／立ち上がり早い／万能。家でも外でもストレスが少ない。 旨さを極めるなら9mm：蓄熱と面の安定が段違い。分厚い肉・連続投入...