目次
先に結論（在庫連動）
- 迷ったら3mm：軽い／立ち上がり早い／万能。家でも外でもストレスが少ない。
- 旨さを極めるなら9mm：蓄熱と面の安定が段違い。分厚い肉・連続投入で真価（※数量限定）。
当店はステンレス推し（SUS304/SUS430）。サビに強く、シーズニング不要でメンテが楽。
3mm vs 9mm｜違いが出るポイント
| 項目 | 3mm（STANDARD） | 9mm（LIMITED） |
|---|---|---|
| 立ち上がり | 早い（時短・朝食） | 遅い（じっくり予熱） |
| 蓄熱・温度安定 | 良い | 極めて高い（温度が落ちにくい） |
| 反りにくさ | ◎ | ◎◎ |
| 重さ | 軽い（携行向き） | 重い（据え置き向き） |
| こんな人に | ソロ〜ファミリーの定番 | “最高に焼きたい”人／厚切りステーキ |
サイズ別・厚み別 重量早見表（目安）
（密度7.9で計算）
- 300×200mm：3mm=約1.42kg／9mm=約4.26kg
- 350×250mm：3mm=約2.07kg／9mm=約6.21kg
- 400×300mm：3mm=約2.84kg／9mm=約8.52kg
目安：ソロ〜デュオ＝300×200（3mm）／ファミリー＝350×250〜（3mm or 9mm）。9mmは据え置き運用が現実的。
用途別おすすめ
- 初めて・機動力重視：3mm×350×250…万能。家キッチンでも扱いやすい。
- 厚切り肉・連続焼き：9mm×350×250〜…面が冷めにくく、焼きムラが減る。
9mmを美味しく使うコツ
- 中〜強火でじっくり予熱（面が均一に温まるまで待つ）
- 大きめ火源（ツーバーナー／強力シングル／焚き火）。家庭用CB缶は取説厳守
- 油は角まで回す→ムラ焼け防止
- 面積を広く使う→“載せすぎない・返しすぎない”
ステンレス材の選び分け（サクッと）
- SUS304：耐食性◎（雨・結露・潮風）。迷ったらこれ。
- SUS430：磁性ありでIH補助と相性○／コスパ良。
手入れと保管
- スクレーパー→中性洗剤→完全乾燥。
- 収納時はキッチンペーパーを1枚挟んで擦れ傷防止。
- 車載は水平置き＋上に荷物を載せない（反り防止）。
迷ったら：3mm×350×250。“旨さの沼”に行きたい人は9mm限定へ。
よくある質問（本文内）
Q. 3mmでも分厚い肉は焼ける？
A. 焼けます。連続投入の温度落ちを極力減らすなら9mmが有利。
Q. 9mmは重すぎない？
A. 携行は覚悟が必要。ただし焼きの安定が別格。庭キャン・車横付け向き。
Q. SUS304とSUS430の違いは？
A. 耐食性＝304＞430。IH補助＝430が有利。迷ったら304。
内部リンク
- 「ステンレス vs 鉄板 比較」
- 「焚き火ギアDIYまとめ」
- 「キャンプ飯レシピ（鉄板向け）」※“準備中”
