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※本記事にはアフィリエイト広告が含まれます。 七輪で鉄板を使うなら、五徳は検討したい道具です。ただし、どの七輪にも合うわけではありません。 私が庭の七輪で使って...

ステンレス鉄板のデメリットは？焦げ付き・反り・重さ・使い方を実体験で解説 ステンレス鉄板は、サビに強く、手入れがしやすく、見た目もきれいな鉄板です。 ただし、...

七輪焼肉は網と鉄板どっちがいい？ 七輪で焼肉をする場合、多くの人は網を使います。ただ実際にやってみると 肉汁が落ちる 焦げやすい 火加減が難しい という問題もあり...

七輪×SUS鉄板は、一見すると難しそうに見える。 でも実際に使ってみると、失敗の原因はだいたい決まっている。 うまく焼けないのは、道具のせいじゃない。 「やってはい...

七輪にSUS鉄板を置いて焼いてみたけど、「火力調整が難しい」「すぐ焦げる」そう感じたことはないだろうか。 ガスコンロのようにつまみ一つで調整できない七輪では、ど...

ステンレス鉄板で焼いたのに、「なんか微妙だった」「思ってた感じと違う」そんな経験はないだろうか。 最初は、鉄板の厚みが悪いのか、素材が合ってないのか、そう考え...

ステンレス鉄板って、正直どれも同じに見える。 形も似ているし、素材も「ステンレス」と書いてある。 だから最初は、「どれを選んでも大差ないだろ」と思っていた。 で...

庭で鶏肉を焼くと、「中がパサパサ」「皮が焦げる」「火が入りすぎる」こんな失敗、誰でも一度は経験します。 原因はシンプルで、火力が強すぎるか、熱をコントロールで...

ホルモンは「焼くだけ」の料理に見えて、実は火力・油量・鉄板で仕上がりが激変します。 特に庭で七輪を使う場合、網焼きでは 炎が上がる 焦げる 生焼けになる 脂が落ち...

※この記事は、「ステンレス vs 鉄グリドル」の素材比較ではなく、同じSUS304鉄板の中で「厚み（t3・t9）」によってステーキの仕上がりがどう変わるか に絞って解説して...